Ищем хороший рецепт и хотим сделать:
Тесто для блинов на молоке (вариант 1)
Категория, тип:
Выпечка, блины, тесто для блинов
Время, которое нам понадобится:
Очень быстро, 10-15 минуток
На выходе будет:
на 18-20 блинчиков, 18 сантиметров
Состав ингредиентов небольшой:
- Мука, 200 граммов
- Молоко, 400 мл
- Куриные яйца, 2 штуки
- Сахарный песок, 1 ½-2 столовых ложки
- Вода, от 100 до 150 мл
- Сливочное масло, 10-20 грамм
- Растительное масло, 2 столовых ложки
- Солить по вкусу
Все есть, приступаем:
-
Данный рецепт приготовления теста для блинов является одним из базовых. Вы всегда сможете повторить его. - Муку просеять (этот этап очень желателен, она проветрится, станет пышнее и немного больше по объему). Считается, что воздух разделяет частички муки.
- В середину миски с мукой разбить куриные яйца. Размешать.
- В молоко влить воду, подсластить сахарным песком. Вливать небольшими порциями и тщательно мешать. Пока тесто очень густое, избавиться от комочков. Только потом влить оставшуюся (большую) часть жидкости.
- Тесто готово. Последнее: добавить несколько столовых ложек растительного масла, при жарке не понадобится часто смазывать сковороду. Только в самом начале протереть ее кусочком сливочного масла.
- Вот такой вариант блинного теста на молоке.
Приятного аппетита. Сделали оладьи, тут и ладно; где блины, тут и мы!