Закуска из селедки и моркови (Ложная икра)

Анекдот

Встретились два друга. Холостяки. Разговорились про жизнь. – Надо, наконец, решиться и жениться, говорит один из них. – Что так, что случилось? – Надоело питаться всухомятку и есть всякий фаст-фуд. Потому, что кулинарные рецепты в книгах начинаются одинаково, «возьмите чистую тарелку».

Заголовок (название кулинарного рецепта):

Закуски, рыбные закуски

Понадобится буквально 30-40 минуток

8-12 бутербродов

Такую закуску можно просто намазать на кусочек хлебушка, как паштет. По вкусу может напомнить ту самую красную икру. Но конечно не это самое главное, просто она очень вкусная и оригинальная.
Сначала займемся морковью. Ставим вариться. Готовую охладим.
Потом селедкой. Чистим от кожи, головы, внутренностей и костей. Поскольку внешний вид филе нам не особенно важен, возьмитесь за хвост, потяните в разные стороны. Получаем филе.
Достаем мясорубку. Пропустив через нее, получаете структуру, как крупинки. Это конечно не критично, перемолоть можно тем, что удобней. Перекручиваем филе селедки, сливочное масло, морковь, плавленые сырки.
Хорошенько перемешиваем. Все, замечательная рыбная закуска готова. Можно поставить на стол, или сразу намазывать на тосты (подсушить, поджарить), на сухие хлебцы. Положить на тарелки и подать.

Анекдот

- Официант! Я заказывал цыпленка. Но этот цыпленок вероятнее всего прожил долгую, счастливую цыплячью жизнь и умер старым петухом. Я это определил по зубам. - ??? - По своим зубам.

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в