• Горох, так же как и вода. Он тоже имеет три агрегатных состояния. Твёрдый в пакете, жидкий в супе и газообразный в …, ну сами знаете!

Запеченная скумбрия с картофелем (острая)

  • Анекдот

    Встретились два друга. Холостяки. Разговорились про жизнь. – Надо, наконец, решиться и жениться, говорит один из них. – Что так, что случилось? – Надоело питаться всухомятку и есть всякий фаст-фуд. Потому, что кулинарные рецепты в книгах начинаются одинаково, «возьмите чистую тарелку».

Zapechennaya skumbriya s kartofelem (ostraya)

Рецепт второго блюда с гарниром:

Запеченная скумбрия с картофелем (острая)

Принадлежность блюда, тип:

Вторые блюда, рецепты из рыбы, блюда с гарниром

Время для приготовления этого блюда:

Мы затратим всего лишь 50 минут

Ингредиенты подобраны на:

8-10 порций

Нам понадобятся следующие продукты:

  • Скумбрия, 5 рыбин (средние, примерно по 300 грамм)
  • Картофель, около 1,2 килограмма
  • Лимон, крупный (можно заменить 2-мя лаймами)
  • Острый перец, 2 небольших стручка
  • Чеснок, 2-3 зубчика
  • Зира молотая, ¼ чайной ложки
  • Кориандр молотый, ¼ чайной ложки
  • Растительное масло, 4 столовых ложки (подсолнечное или оливковое)
  • Солить по вкусу

Осталось несколько простых этапов:

  1. В самом начале готовки чистим картофель и ставим вариться. В соленой воде. Но только до полуготовности. Как только слили воду, поставьте снова на маленький огонь и немного подсушите.
  2. Из наших острых перчиков удалим внутренности и семена. Добавим к ним чесночок, специи, растительное масло (2 столовых ложки). При помощи блендера сделаем острую пасту.
  3. Рыбу почистим, присолим и будем намазывать ее этой смесью. Разложим подготовленную скумбрию в форме для запекания.
  4. Вокруг разложим картошку (режем на четвертинки, до или после варки). Мелкий можно оставить как есть. Лайм или лимон тоже нарежем. Положим. Сбрызнем оставшимся маслом.
  5. Отправляем в заранее нагретую духовку. Запекаем в течении 25-30 минуток. Температура 200°. До полной готовности скумбрии и картофеля.
  6. Оставьте кусочек лимона или лайма. При подаче несколько выдавленных на рыбу капелек сока не помешают.

Приятного аппетита! Ведь без ужина и на подушке не лежится!

 

Рецепт: Треску с сыром и помидорами

Рецепт: Рыбу с яйцом и майонезом

Рецепт: Запеченную рыбу с сыром

 

  • Анекдот

    - Официант! Я заказывал цыпленка. Но этот цыпленок вероятнее всего прожил долгую, счастливую цыплячью жизнь и умер старым петухом. Я это определил по зубам. - ??? - По своим зубам.

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в