• В какой руке должна находиться вилка у настоящего английского джентльмена, если в правой руке у него находится котлета.

Запеченный молодой картофель с сардельками

  • Анекдот

    Встретились два друга. Холостяки. Разговорились про жизнь. – Надо, наконец, решиться и жениться, говорит один из них. – Что так, что случилось? – Надоело питаться всухомятку и есть всякий фаст-фуд. Потому, что кулинарные рецепты в книгах начинаются одинаково, «возьмите чистую тарелку».

gotovoe_blyudo_zapechennyj_molodoj_kartofel_s_sardelkami

 

Запеченный картофель идеально подходит в качестве гарнира для многих мясных и рыбных блюд. Его сейчас можно купить на рынке, и в магазине. Готовить можно в любое время года. А если у вас есть дача или домик в деревне, в вашем меню обязательно должны быть блюда из свежего, своего, экологически чистого картофеля.

 

В данном рецепте используется сардельки, но можете заменить их на что-то другое.

 

Нам понадобится:

 

  • Картофель молодой;
  • Сардельки, можно поменять их на колбасу, сосиски;
  • Свежая зелень;
  • Зеленый лучок;
  • Болгарский перец;
  • Цветная капуста

 

Начинаем готовить:

 

Молодую картошку аккуратно помыть, с использованием щетки. Старайтесь сильно не повредить кожицу. У молодой картошки кожура дает особый вкус.

 

На противень, или любую другую форму, нальем немного растительного масла. Вымытый картофель, разрезанный на 4 дольки, раскладываем. Солим. Ставим в духовку на средний уровень и на средний огонь. Температура примерно 180–200 градусов. На 30 минут.

 

Когда картошка будет почти готова, выкладываем на нее наши сардельки (можно заменить сосисками, колбасой). Выбирайте проверенные колбасные изделия. Сейчас много производителей и не все являются добросовестными.

 

Посыпаем некрупно порезанной зеленью и луком, положим нарезанный болгарский перец и цветную капусту. И ставим обратно еще на 15 минут. Этого времени хватит для того, чтобы все прекрасно пожарилось и не подгорело.

 

В течение первых тридцати минут можно перевернуть картошку на другой бочок, и тогда она лучше подрумяниться. Главное, кожица всегда наверху. Противень ставьте всегда в хорошо разогретую духовку. И уже потом уменьшайте огонь. Картофель хорошо пропечется и не будет по вкусу сыроватым внутри. Такое возможно если поставить блюдо в холодную духовку.

 

Если нет болгарского перца или нет желания использовать цветную капусту, то можно испечь и без них. Все равно картошечка останется вкусной и аппетитной. Можете перед подачей полить соком лимона. Также в процессе приготовления можно положить чесночок. Раздавите его и смешайте с луком, болгарским перцем и зеленью. Приятного аппетита!

 

Рецепт: Шарики из картофеля на гарнир

Рецепт: Жареный картофель в рукаве

Рецепт: Картофель с ветчиной и сыром

 

  • Анекдот

    Суши-бар. Заходит посетитель. Делает заказ официантке. – Так, мне, пожалуйста, подайте роллы с лососем. Только васаби не надо, замените на хрен чилийский. – Хорошо. Говорит громко через весь зал: – Коля, заказ тото-тото, только клиенту хрен, а не васаби!!!

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в