Кулинарный рецепт (название):
Запекаем скумбрию в фольге
Принадлежность блюда, тип:
Вторые блюда, рецепты из рыбы
Примерное время необходимое для приготовления:
Готовится 60 минут
Возьмем и подготовим нужные продукты:
- Скумбрия, 2 рыбки
- Луковица, большая
- Половинка лимона
- Чеснок
- Перец черный (размолоть перед готовкой)
- Зелень, петрушка
- Солить по вкусу
Поэтапное руководство приготовления блюда:
- Если приобрели замороженную скумбрию (запекать лучше покрупнее), размораживаем удобным для вас способом. Моем, чистим, потрошим, не отделяя голову у рыбы, а только разрезать брюшко, вынуть внутренности.
- Промоем. Посолим и поперчим внутри. Капнем капельку лимонного сока, а лучше две-три.
- Набиваем брюшко скумбрии репчатым луком и петрушкой (мелко порезать). Пропустим чеснок через давилку, кашицей натрем рыбу.
- Берем фольгу, заворачиваем. Можно добавить чуточку растительного масла.
- Температуру в духовке доводим до 200°. Завернутую скумбрию запекаем. Контролируем готовность. По времени занимает от 40 минут до 1 часа.
- Подаем прямо в фольге, раскрыв сверху. Украшаем оставшейся зеленью.
Приятного аппетита, хорошего настроения Вам, вашим любимым людям и лучшим друзьям!
Рецепт: Рыба с сырном кляре
Рецепт: Пеленгаса с сыром и луком
Рецепт: Филе морского языка с картошкой