Рецепт гарнира или второго блюда:
«Жареный» картофель с луком и морковью в рукаве
Вид, тип блюда, его принадлежность:
Вторые блюда, гарниры, рецепты из картофеля
Время, которое нам понадобится:
Готовится 90 (1,5 часа) минут
Состав и количество на:
6 порций
Нам понадобятся следующие продукты:
- Картофель, 1 килограмм
- Репчатый лук, 1 луковица
- Морковь, 1 штука
- Приправа для картофеля
- Масло растительное двух видов (без запаха и оливковое), по 1 столовой ложке, можно увеличить
- Свежая зелень
- Чеснок
- Посолить после приготовления
Этапы приготовления блюда:
- Картофель по рецепту получается очень вкусным, требует меньше усилий, по времени готовится чуть дольше. Есть плюс, не надо мыть сковороду. Гораздо полезней, чем просто жареная картошка.
- Картофель моем, чистим, нарезаем, не соломкой. Может поломаться, превратиться в кашу. Репчатый лук нам понадобится полукольцами. Морковь режем на брусочки. Помидор трем на терке. Перемешать в посуде с растительным маслом.
- Помещаем, что подготовили в рукав для запекания, ставим в разогретую заранее духовку. Время приготовления до полутора часов. 180 . При первой пробе нужно проконтролировать весь процесс. Зависит от типа духовок. Определитесь, потом отвлекайтесь на другие дела.
- Режем некрупно зелень, чесночок. Положить к готовому картофелю с луком, морковью в рукав на 10 минут. Снова закрыть. Полежит, пропитается ароматами и вкусом.
- Выкладываем каждому на тарелочку, кушаем, наслаждаемся. Видите масла совсем немного, не такая сухая как на противне. Без забот, за это время сделайте вкусненькое к такому гарниру. Отдельное блюдо, картофель в рукаве, тоже очень даже замечательное.
Приятного аппетита! Больному поможет только врач, а голодному калач!
Рецепт: Шарики из картофеля на гарнир
Рецепт: Картофель фри в духовке
Рецепт: Картошку с зеленым луком