Кулинарный рецепт (название):
Желе из яблок
Принадлежность блюда, тип:
Десерты, желе, Домашние заготовки
Примерное время необходимое для приготовления:
Готовится примерно 2 часа
Возьмем и подготовим нужные продукты:
- Свежие яблоки (кислый сорт), 1 килограмм;
- Сахар, 2,5 стакана (возможно увеличить до 3);
- Вода, 2 стакана;
- Ванильный сахар (в самом конце).
Поэтапное руководство приготовления блюда:
- Яблоки для желе желательно брать кислые. На внешний вид можно брать любые. Даже упавшие с яблонь. Все дефекты обрезаем. Главное, не брать уже перезревшие и мягкие.
- Помоем, немного обсушим. Будем резать на кусочки. Сердцевину и семечки тоже ложим в воду.
- Массу из яблок ставим на огонь. Варим примерно 25 минут на небольшом огне, кастрюлю закрыть крышкой.
- Процеживаем. В подготовленный сок из яблок ложим сахар. Растворился. Снова кипятим. Также 25 минуток.
- Желе загустело, пришла очередь ванилина.
- Выкладываем все в баночки. В горячем состоянии. Храним яблочное желе в прохладном месте.
Приятного аппетита, хорошего настроения Вам, вашим любимым людям и лучшим друзьям!