Кулинарный рецепт (название):
Как приготовить оливье
Принадлежность блюда, тип:
Салаты, салаты из овощей, блюда из мяса птицы
Время для приготовления этого блюда:
Делаем за 45 минут (в зависимости от выбранного рецепта оливье)
Вы получите:
6-7 порций (как традиционного оливье, так и с другими составляющими этого популярного салата на Новый год)
Рецепт овощного салата: Классический винегрет с квашеной капустой
Оливье классический
Ингредиенты:
- Отварной картофель, 4-5 штучек
- Вареная колбаса, 300 грамм
- Вареная морковь, 1 штука
- Сваренные вкрутую яйца, 4 штуки
- Соленые огурцы, 3-4 штуки
- Консервированный зеленый горошек, 1 банка
- Лук репчатый, 1 штука
- Майонез
- Зелень по желанию
Рецепт на скорую руку: Салат с картофелем и соленым огурцом
Приготовление:
- Картофель, колбасу, огурцы, морковь, лук и яйца нарезать небольшими кубиками, добавить консервированный горошек, заправить салат майонезом (в него можно добавить немного уксуса и сахара).
- Дать настояться вкусному салату час-другой в холодильнике. При подаче еще раз перемешать, выложить в салатник и украсить.
При желании, добавляют нашинкованную, свежую капусту, другие - яблоки, третьи заправляют чесночным или горчичным соусом, капелькой лимонного сока или уксуса. Но это немного другой вариант популярного классического оливье на Новый год.
Рецепт из морепродуктов: Салат из кальмаров с креветками и яйцом
Приятного аппетита! Вкусных праздников и сытых будней!
