• По итогам проведенной встречи французская и украинская делегация решили организовать банкет с шампанским, самогонкой и лягушачьим салом.

Бульон для соусов

  • Анекдот

    Встретились два друга. Холостяки. Разговорились про жизнь. – Надо, наконец, решиться и жениться, говорит один из них. – Что так, что случилось? – Надоело питаться всухомятку и есть всякий фаст-фуд. Потому, что кулинарные рецепты в книгах начинаются одинаково, «возьмите чистую тарелку».

Другая версия рецепта (прочитать, распечатать или сохранить)

 

Название блюда:

Бульон для соусов

Ингредиенты:

  • Кости пищевые (1000 грамм, говяжьи, птичьи, телячьи), вода (1500 мл), небольшая луковица, корень петрушки или сельдерея (20 грамм)

Как приготовить: Курицу в молочном соусе

Приготовление:

  1. Кости для бульона, промытые и нарубленные на куски длиной 5 – 7 сантиметров (удалить костный мозг из позвонков), залить холодной водой, довести до кипения, периодически удаляя ложкой появившуюся пену.
  2. Варят, обязательно при слабом кипении, в течение 3 – 4 часов, периодически снимая жир с поверхности бульона. За 40 – 60 минут до окончания варки в бульон кладут нарезанные овощи. Готовый вкусный бульон для соусов процеживают.

Как приготовить: Куриная грудка в сметанном соусе

Используют в дальнейшем для приготовления рецептов соусов или в других кулинарных блюдах.

Приятного аппетита! Говорит же народная мудрость, без хлеба несытно, а без соли несладко.

Как приготовить: Куриную грудку в кисло-сладком соусе с овощами

  • Анекдот

    - Официант! Я заказывал цыпленка. Но этот цыпленок вероятнее всего прожил долгую, счастливую цыплячью жизнь и умер старым петухом. Я это определил по зубам. - ??? - По своим зубам.

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в