• В какой руке должна находиться вилка у настоящего английского джентльмена, если в правой руке у него находится котлета.

Фруктовый десерт «Яблочный самбук»

  • Анекдот

    Встретились два друга. Холостяки. Разговорились про жизнь. – Надо, наконец, решиться и жениться, говорит один из них. – Что так, что случилось? – Надоело питаться всухомятку и есть всякий фаст-фуд. Потому, что кулинарные рецепты в книгах начинаются одинаково, «возьмите чистую тарелку».

 

Как приготовить:

Фруктовый десерт «Яблочный самбук»

 

Такой десерт из свежих яблок приятной, воздушной консистенцией, освежающим вкусом. Напоминает по вкусу нежное яблочное суфле и прямо тает во рту.

Приготовление:

  1. Свежие яблоки для фруктового десерта хорошо вымоем, очистим от кожуры и семечек. Нарезать на кусочки, произвольно, но не мелко. Пищевой желатин для самбука залить холодной водой (150 мл), подождать пока набухнет. Способ разведения желатина может быть напечатан на пакетике.
  2. Яблочные дольки выложить в подходящую форму для запекания в духовке. Дно формы можно застелить пищевой фольгой. Время запекания при температуре 200 градусов примерно 30 минут. Далее запеченные яблоки достать из духового шкафа и дать полностью остыть.
  3. Остывшие запеченные яблоки доводим до состояния пюре в блендере. Чтобы избавиться от оставшихся комочков, остатков яблочной сердцевины желательно протереть пюре через сито.
  4. Посуду с набухшим желатином прогреть на водяной бане, постоянно помешивая дождаться полного растворения желатина в жидкости. Полностью остудить.
  5. В яблочное пюре внести сахарный песок, взбивать в блендере до растворения сахара. Далее вводим по одному белки куриных яиц. Вливаем струйкой подготовленный желатин. Доводим смесь для самбука до однородного состояния.
  6. Выкладываем яблочный самбук в красивые формочки, ставим десерт для охлаждения в холодное место на несколько часов. При подаче на стол, фруктовый десерт украшаем дольками свежих яблок и посыпаем молотой корицей.

Ингредиенты:

  • Свежие яблоки – 1 килограмм, сахарный песок – 150 грамм, куриные яйца (только белки) – 4 яичка, желатин пищевой – 10 грамм
  • Приправы: молотая корица

 

  • Анекдот

    Суши-бар. Заходит посетитель. Делает заказ официантке. – Так, мне, пожалуйста, подайте роллы с лососем. Только васаби не надо, замените на хрен чилийский. – Хорошо. Говорит громко через весь зал: – Коля, заказ тото-тото, только клиенту хрен, а не васаби!!!

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в