Название блюда:
Как отварить макароны
Все макаронные изделия варят в большом количестве воды. Вода берется из расчета на 1 килограмм вермишели, макарон, лапши 6 литров воды. 50 – 55 грамм соли. При таком соотношении и количестве ингредиентов макароны варят (в зависимости от вида изделий): макароны (20 – 30 минут), вермишель (10 – 12 минуток), лапшу (20 – 25 минут).
Ингредиенты:
- Макаронные изделия, макароны, лапша, вермишель
- Растопленный жир, масло, сметана
Как приготовить: Капуста с колбасками
Приготовление:
- Макароны всыпают в кипящую подсоленную воду. В процессе варки разбухают, станут больше в объеме, впитывают воду, масса увеличивается до 3-х раз.
- Макароны отварные откидывают, дают стечь горячей воде. Перемешивают с растопленным жиром, маслом (используют от трети до половины указанных в рецепте жиров) для предотвращения склеивания и образования комков. Остальное количество используют непосредственно при подаче на стол.
Как приготовить: Макароны с креветками
Для приготовления запеченных изделий из макарон, их готовят немного по-другому. Берут меньше воды, примерно 2,2 – 3 литра на килограмм макаронных изделий. 30 – 35 грамм соли.
Приятного аппетита! Говорит же народная мудрость, без хлеба несытно, а без соли несладко.
Как приготовить: Гречневая каша с грибами и луком