Картофель жареный

Картофель жареный

Анекдот

Встретились два друга. Холостяки. Разговорились про жизнь. – Надо, наконец, решиться и жениться, говорит один из них. – Что так, что случилось? – Надоело питаться всухомятку и есть всякий фаст-фуд. Потому, что кулинарные рецепты в книгах начинаются одинаково, «возьмите чистую тарелку».

Название блюда:

Ингредиенты:

Картофель сырой (400 грамм), жир кулинарный (25 грамм), масло сливочное или маргарин столовый (при подаче, 10 грамм), сметана

Приготовление:

Картофель для жарки моем и чистим. Нарезаем сырой картофель, промываем в холодной воде. Даем полностью стечь воде. Предварительно обсушиваем (чтобы уменьшить количество влаги).
Посыпаем солью. Выкладываем картофель на сковороду или противень (слой не более 5 сантиметров) с предварительно разогретым жиром. Жарить 15 – 20 минут, дождаться образования поджаристой корочки. Далее периодически помешивать. Дожидаясь, пока в этом слое так же не образуется корочка.
Картофель полностью не прожарился (если передержать, может потерять свою форму), тогда его следует поставить до полной готовности в духовку.
При жаренье на сковороде перед окончанием закрывают крышкой, и вкусный картофель доводят до готовности.

При подаче как отдельное блюдо или на гарнир, жареный картофель полить растопленным маслом (маргарином) или сметаной, посыпать свежей зеленью.

Приятного аппетита, ведь богатым быть трудно, а сытым немудрено. Старинная народная мудрость!

Анекдот

Суши-бар. Заходит посетитель. Делает заказ официантке. – Так, мне, пожалуйста, подайте роллы с лососем. Только васаби не надо, замените на хрен чилийский. – Хорошо. Говорит громко через весь зал: – Коля, заказ тото-тото, только клиенту хрен, а не васаби!!!

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в