• Горох, так же как и вода. Он тоже имеет три агрегатных состояния. Твёрдый в пакете, жидкий в супе и газообразный в …, ну сами знаете!

Картофель жареный

  • Анекдот

    Встретились два друга. Холостяки. Разговорились про жизнь. – Надо, наконец, решиться и жениться, говорит один из них. – Что так, что случилось? – Надоело питаться всухомятку и есть всякий фаст-фуд. Потому, что кулинарные рецепты в книгах начинаются одинаково, «возьмите чистую тарелку».

 

Название блюда:

Картофель жареный

Ингредиенты:

  • Картофель сырой (400 грамм), жир кулинарный (25 грамм), масло сливочное или маргарин столовый (при подаче, 10 грамм), сметана

Как приготовить: Картофель фри в духовке

Приготовление:

  1. Картофель для жарки моем и чистим. Нарезаем сырой картофель, промываем в холодной воде. Даем полностью стечь воде. Предварительно обсушиваем (чтобы уменьшить количество влаги).
  2. Посыпаем солью. Выкладываем картофель на сковороду или противень (слой не более 5 сантиметров) с предварительно разогретым жиром. Жарить 15 – 20 минут, дождаться образования поджаристой корочки. Далее периодически помешивать. Дожидаясь, пока в этом слое так же не образуется корочка.
  3. Картофель полностью не прожарился (если передержать, может потерять свою форму), тогда его следует поставить до полной готовности в духовку.
  4. При жаренье на сковороде перед окончанием закрывают крышкой, и вкусный картофель доводят до готовности.

Как приготовить: Жареный картофель в рукаве

При подаче как отдельное блюдо или на гарнир, жареный картофель полить растопленным маслом (маргарином) или сметаной, посыпать свежей зеленью.

Приятного аппетита, ведь богатым быть трудно, а сытым немудрено. Старинная народная мудрость!

Как приготовить: Котлеты из картофеля

 

  • Анекдот

    Ночью жена встревожено просыпается от негромких звуков, доносящихся с кухни, и будит мужа: - Проснись! В дом пробрался вор, похоже, он сейчас доедает рагу, которое осталось от нашего ужина и которое я же и приготовила! - Не тревожься, спи дальше, - отвечает супруг, - пускай человек спокойно поест, утром я его похороню,так же как других.

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в