Название блюда:
Картофельное пюре
Ингредиенты:
- Картофель, молоко, масло сливочное или столовый маргарин, репчатый лук, куриные яйца
Как приготовить: Картошку с зеленым луком
Приготовление:
- Картофель для пюре чистят, варят в соленой воде. Сливают, подсушивают. Разминают в горячем виде, сразу пока не остыл (не ниже 80 градусов). Иначе станет тягучим, вкусовые качества и вид самого картофельного пюре будет заметно хуже.
- В горячий картофель вливают горячее же молоко. Не сразу, в 2 – 3 приема вместе в растопленным жиром. Далее смесь взбивают. В итоге должна получиться пышная, однородная масса.
- Пюре выкладывают на тарелку, поливается растопленным сливочным маслом, посыпают пассированным репчатым луком или порубленным яйцом (отварить вкрутую) с зеленью.
Как приготовить: Картошку с соленым огурцом
Приятного аппетита. Главное ведь так сесть, было бы что съесть!
Как приготовить: Мясо по-французски с сыром