• Горох, так же как и вода. Он тоже имеет три агрегатных состояния. Твёрдый в пакете, жидкий в супе и газообразный в …, ну сами знаете!

Каша рассыпчатая

  • Анекдот

    Встретились два друга. Холостяки. Разговорились про жизнь. – Надо, наконец, решиться и жениться, говорит один из них. – Что так, что случилось? – Надоело питаться всухомятку и есть всякий фаст-фуд. Потому, что кулинарные рецепты в книгах начинаются одинаково, «возьмите чистую тарелку».

 

Подобные рассыпчатые каши варятся из всех видов круп. Исключение составляют манная, овсяная, каша из овсяных хлопьев «Геркулес». Крупяные зерна в приготовленной каше должны легко отделятся друг от друга, набухшими, проваренными и обязательной сохранившими форму.

Название блюда:

Каша рассыпчатая

Ингредиенты:

  • Крупа, пшено, пшеничная, гречка (необработанная и пропаренная), рис, ячневая и другие

Как приготовить: Запеканку с фаршем в духовке

Приготовление:

  1. Крупу промывают, если необходимо предварительно перебирают. Высыпают в кипящую, подсоленную воду или жидкость. Зерна, которые всплыли, убирают. Можно при варке добавить жир.
  2. Перемешивать кашу прекращают после того, как она станет густой. Закрывают посуду с кашей крышкой, ставят на упревание. В домашних условиях, можно укрыть теплыми вещами.
  3. Время для различных видов круп. Гречневая: ядрица (непропаренная примерно 4,5 часа), быстроразваривающаяся (1, 5 – 2 часа), поджаренная крупа (1,5 – 2 часа), рисовая каша (1 час), ячневая, пшеничная, пшенная, перловая (1, 5 – 2 часа).

Как приготовить: Мясную запеканку с рисом

При подаче поливают растопленным маслом, жиром. Вносят сахарный песок. Часто такие каши используются в качестве гарниров, например, к мясным блюдам.

Приятного аппетита. Без обеда, натощак песня не поётся!

Как приготовить: Картофельная запеканка с мясом в духовке

 

  • Анекдот

    - Официант! Я заказывал цыпленка. Но этот цыпленок вероятнее всего прожил долгую, счастливую цыплячью жизнь и умер старым петухом. Я это определил по зубам. - ??? - По своим зубам.

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в