• По итогам проведенной встречи французская и украинская делегация решили организовать банкет с шампанским, самогонкой и лягушачьим салом.

Мясные шарики из фарша в томатном соусе

  • Анекдот

    Встретились два друга. Холостяки. Разговорились про жизнь. – Надо, наконец, решиться и жениться, говорит один из них. – Что так, что случилось? – Надоело питаться всухомятку и есть всякий фаст-фуд. Потому, что кулинарные рецепты в книгах начинаются одинаково, «возьмите чистую тарелку».

 

Как приготовить:

Мясные шарики из фарша в томатном соусе

 

Приготовление:

  1. Подготовим продукты для мясных шариков. Мясной фарш смешиваем с яйцом, измельченным репчатым луком, молотым перцем и солью. Хорошо вымесить.
  2. Консервированные томаты очищаем от шкурки. Если будете использовать свежие помидоры, для снятия кожицы с таких томатов, их необходимо надрезать крест-накрест со стороны носика. Обдать крутым кипятком или поместить в посуду с очень горячей водой на 1-2 минутки. Достать и очистить. В блендере сделать томатное пюре.
  3. Смачивая руки холодной водой, формируем мясные шарики. Размером примерно с грецкий орех. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем шарики из фарша до золотистой корочки.
  4. В кастрюлю или сотейник выложить приготовленный томатный соус с нарезанным (раздавленным) чесноком, положить обжаренные мясные шарики из фарша. Довести до кипения, под закрытой крышкой готовить примерно 20 минуток.

Ингредиенты:

  • Мясной фарш, смешанный (свинина и говядина) – 500 граммов, куриные яйца – 1 яичко, томатное пюре из свежих или консервированных помидоров – 700 граммов
  • Зубчики чеснока – 2-3 зубка, растительное масло, свежая зелень, соль, при желании молотый перец

 

Приготовленные по этому рецепту мясные шарики в томатном соусе можно подавать на стол. К такому блюду из мясного фарша можно сделать гарнир из отварного картофеля или макаронных изделий, например спагетти.

  • Анекдот

    - Официант! Я заказывал цыпленка. Но этот цыпленок вероятнее всего прожил долгую, счастливую цыплячью жизнь и умер старым петухом. Я это определил по зубам. - ??? - По своим зубам.

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в