Как сделать:
Огурцы с горчицей на зиму
Ингредиенты:
- На 1 трехлитровую банку: огурцы (небольшие), 1 луковица, 1 морковка, приправы для засолки, семена горчицы.
- Заливка: на 2 литра воды -1 стакан уксуса, 2 столовых ложки соли, 8 столовых ложки сахара.
Как приготовить: Салат «Зимний король»
Приготовление:
- Банки для заготовки огурцов с горчицей хорошо вымыть, стерилизовать, крышки для закатывания прокипятить.
- Огурцы помыть, кончики не обрезать, положить в дуршлаг, дать время, чтобы стекла вода.
- Репчатый лук очистить от шелухи, нарезать кольцами, уложить на дно подготовленных банок. Туда же положить кружки морковки, горошины перца, гвоздику, лавровый лист и 1 чайной ложки семян горчицы.
- Заполнить банки огурцами, залить горячей (кипятком) водой, прикрыть крышками, дать постоять рука будет в состоянии терпеть температуру воды.
- Воду слить в кастрюлю, снова закипятить, добавить остальные ингредиенты: соль, сахар, столовый уксус. В процессе кипячения обязательно снимать образующуюся пенку. Залить снова кипящим рассолом огурцы с горчицей, сразу закатать.
- Перевернуть банки вверх дном до остывания, при этом укутать теплыми вещами для увеличения времени прогревания.
Как приготовить: Лечо из болгарского перца и помидор
Приятного аппетита! Чтобы Вам хорошо жилось, надо хорошо кушать!
Как приготовить: Малосольные огурцы с яблоками