• Горох, так же как и вода. Он тоже имеет три агрегатных состояния. Твёрдый в пакете, жидкий в супе и газообразный в …, ну сами знаете!

Помидоры в собственном соку (очищенные)

  • Анекдот

    В холодильнике на пироге жена для мужа оставила записку: «Не ешь меня». Утром она увидела пустую тарелку с запиской: «Пироги не будут мной командовать!».

Другая версия рецепта (прочитать, распечатать или сохранить)

 

Как приготовить:

Помидоры в собственном соку (очищенные)

 

Для подобной консервации помидоров, собранные плоды лучше отсортировать по размеру и форме для закладки в разные банки (круглые, грушевидные, сливовой формы). Обязательно помидоры должны быть зрелыми, плотными и твердыми. Без повреждений и гнили.

Ингредиенты:

  • Красные спелые помидоры, выбранные по размеру, томатная паста (если посчитаете ее использование необходимым)

Как приготовить: Заправку для борща со свеклой

Приготовление:

  1. Помидоры тщательно помыть, выложить в дуршлаг, опустить на 1–2 мин в кастрюлю с очень горячей, но не кипящей водой (температура примерно 95-98 °C), затем вынуть, сразу погрузить на минутку-две в холодную воду. После этих операций кожура легко снимается.
  2. Очищенные помидоры без кожицы плотно разложить по подготовленным стеклянным банкам, залить горячим томатным соком. Для приготовления томатного сока для заливки протереть через сито свежие зрелые помидоры (или воспользоваться томатной пастой).
  3. Прикрыть банки с помидорами крышками, поставить в кастрюлю с горячей водой и стерилизовать 35–40 мин.
  4. Банки закатать, перевернуть вверх дном и дать остыть, укрыв чем-нибудь теплым. Для хранения поставить в холодное помещение.

Как приготовить: Маринованные помидоры на зиму

Подобным способом приготавливают неочищенные томаты на зиму с чесноком.

Приятного аппетита. Голод не сосед, не теща: просто так от него не уйдешь!

Как приготовить: Маринованные зеленые помидоры на зиму

  • Анекдот

    - Официант! Я заказывал цыпленка. Но этот цыпленок вероятнее всего прожил долгую, счастливую цыплячью жизнь и умер старым петухом. Я это определил по зубам. - ??? - По своим зубам.

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в