Как приготовить:
Салат «Оливье с крабовыми палочками»
Конечно такой рецепт новогоднего салата оливье не очень кардинально отличается от того рецепта салата, который мы традиционно видим на праздничном столе. Но присутствуют ингредиенты, которых нет в классическом салате оливье.
Приготовление:
- Займемся предварительной подготовкой продуктов для салата с крабовыми палочками. Отвариваем картошку (желательно в «мундирах», но это дело вкуса), морковку, куриные яйца (по готовности ингредиенты остудить и почистить).
- Все ингредиенты салата оливье нарезаем мелкими кубиками, квадратиками, в том числе и крабовые палочки. Главное правило, одинаково. Только репчатый лук для оливье режется мелко.
- В салатник выкладываем нарезанные ингредиенты, вносим соль (можно морскую, поскольку нет тепловой обработки блюда, помол средний). Хорошо перемешиваем, пробуем на вкус.
- При желании вкус салата корректируем. Солью или, кто любит поострее, белым перцем, чтобы черными крупинками не испортить внешний вид салат оливье.
Ингредиенты:
- Картофель – 6 картофелин, упаковка крабовых палочек – 250 грамм, колбасы молочной – 200 грамм, куриные яйца – 6 яичек, соленые огурчики – 5-6 огурчиков, морковка – 1 штука, баночка консервированного зеленого горошка, майонез, из зелени – небольшой пучок зеленого лука, соль по вкусу, немного воды (если понадобится)
Можно приготовить подобный салат с крабовыми палочками в обычный день, поскольку сама рецептура допускает использование недорогих продуктов, причем крабовые палочки придадут салату неожиданный вкус.