• В какой руке должна находиться вилка у настоящего английского джентльмена, если в правой руке у него находится котлета.

Салат «Оливье с языком»

  • Анекдот

    Встретились два друга. Холостяки. Разговорились про жизнь. – Надо, наконец, решиться и жениться, говорит один из них. – Что так, что случилось? – Надоело питаться всухомятку и есть всякий фаст-фуд. Потому, что кулинарные рецепты в книгах начинаются одинаково, «возьмите чистую тарелку».

 

Как приготовить:

Салат «Оливье с языком»

 

На сегодняшний день появилось множество салатов, в рецептуре которых присутствует слово оливье. С чем его только не готовят. Есть и с крабовыми палочками, есть оливье с курицей. Рецепт этого салата оливье относится к более традиционному способу приготовления новогоднего блюда по составу входящих в него продуктов.

Приготовление:

  1. Предварительная подготовка продуктов для салата. Куриные яйца отварить вкрутую, остудить и почистить от скорлупы. Режем мелкими кубиками.
  2. Телячий язык отвариваем (при желании можно купить уже готовый), правда, с горячего проще снять кожу (предварительно еще горячим, язык опустить в холодную воду). Снова режем мелкими кубиками, вообще в этом салате все ингредиенты режутся примерно одинаково.
  3. Отварную морковь чистим и нарезаем. Очищаем соленые огурцы от кожицы, репчатый лук от луковой шелухи. Режем, лук просто мелко.
  4. Выкладываем подготовленные продукты в подходящий салатник, вносим соль, майонез. Хорошо перемешаем. Тем, кто любит, чтобы в каждом блюде присутствовали пряности, можно посоветовать приправить салат оливье белым перцем. Черный перец, даже молотый может испортить внешний вид своими крупинками.
  5. Салат оливье с языком почти готов, осталось только его украсить. Свежей нарезанной зеленью. Посыпать сверху готовое блюдо.

Ингредиенты:

  • Телячий язык – 500 грамм, репчатый лук – 2 головки, соленые огурцы – 2-3 огурчика, баночка зеленого горошка – 200 грамм, куриные яйца – 4 яичка, морковь – 2 штуки, майонез – примерно 200 грамм на оливье

 

Какой праздничный стол без знаменитого салата, тем более, если этот стол Новогодний. Помимо вкусной селедки под шубой, салата «Цезарь», «Мимоза», и даже обычного винегрета оливье традиционно присутствует на праздничном столе. Проще, наверное, отказаться от других новогодних закусок.

  • Анекдот

    Ночью жена встревожено просыпается от негромких звуков, доносящихся с кухни, и будит мужа: - Проснись! В дом пробрался вор, похоже, он сейчас доедает рагу, которое осталось от нашего ужина и которое я же и приготовила! - Не тревожься, спи дальше, - отвечает супруг, - пускай человек спокойно поест, утром я его похороню,так же как других.

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в