Как приготовить:
Салат «Подсолнух»
Приготовление:
- Салат «Подсолнух» готовится послойно. Каждый последующий слой уложенных ингредиентов промазывается майонезом. Важно, слой майонеза посыпается солью. Любителям острого вкуса можно посоветовать еще и поперчит салат.
- Куриную грудинку для салата готовим сами (отвариваем до готовности в чуть соленой воде) или покупаем готовую. Тонкая соломка из куриного мяса – это первый слой нашего вкусного салата.
- Обжаренные на растительном масле грибочки (опята или шампиньоны) – это второй слой в нашем домашнем салате. Предварительно нарезать эти ингредиенты и лук репчатый. Обжариваем на сковороде. Слой майонеза.
- Куриные яйца отвариваем, охлаждаем, очищаем. Белки и желтки необходимо разделить. Натертые белки будут следующим слоем салата, выложенным на обжаренные грибы. Слой майонеза.
- Сверху майонез закрываем слоем сыра, натертого на терке, можно предварительно охладить его в холодильнике. Майонез.
- Последний слой салата, натертые куриные желтки. Майонезом закрывать не надо.
- Последний штрих – украшения. Дольки маслин будут семечками на нашем подсолнухе (целые маслины разрезать), выложить на желтки. Вокруг этого цветка раскладываем лепестки чипсов. Подаем на стол.
Ингредиенты:
- Куриное мясо (предпочтение куриной грудке) – 300 грамм, опята или шампиньоны – 250 граммов, большая луковица, куриное яйцо – 4 штуки,
- Сыр, твердых сортов – 150 грамм, немного чипсов (предпочтение любимому вкусу), немного маслин, хороший майонез, растительное масло (подсолнечное)