• По итогам проведенной встречи французская и украинская делегация решили организовать банкет с шампанским, самогонкой и лягушачьим салом.

Солянки с курицей

  • Анекдот

    Вы слышали новость. Карлсон разбился, какой-то гад рассказал Фрекен Бок кто таскал ее ватрушки и она решилась отомстить. Каким образом хотите узнать? – Да, да! – Подсыпала в топливо сахарную пудру.

Солянка с копченой курицей

Ингредиенты:

  • Половина тушки копченой курицы, по 4 сосиски и сардельки, 200 грамм копченой колбасы.
  • Соленые огурцы — 2 огурчика, морковка, по 10 оливок и маслин (консервированные, без косточек), 1 лимон, средняя луковица.
  • 2 столовых ложки томатной пасты, растительное масло, сметана.

Приготовление:

  1. Лук и морковь режем соломкой, пассируйте на растительном масле с томатной пастой. Соленые огурцы нарежьте в виде кубиков.
  2. Сосиски, сардельки, копченую колбасу и лимон нарезать ломтиками.
  3. Копченую курицу поделите на кусочки, налейте 3 литра воды. Поставьте на огонь и сварите. Примерно через 20 минут внесите нарезанное мясо и колбасные изделия, овощи, оливки. Через 15 минут посолите, поперчите.
  4. При подаче на стол положите в порционную тарелку с солянкой маслины, дольку лимона. Добавьте сметану и украсьте резаной свежей зеленью.

Солянка с курицей

Ингредиенты:

  • Курица- 350 грамм куриного мяса, 4 соленых огурца, дольки лимона.
  • 2 средних луковицы, маслины (консервированные без косточек), сливочное масло, томатная паста, сметана.
  • Веточки петрушки, лавровый лист, молотый черный перец и соль по своему вкусу.

Приготовление:

  1. Курицу моем, заливаем холодной водой, ставим на плиту. После закипания жидкости варим на слабом огне до готовности куриного мяса. Периодически удаляем появляющуюся пену.
  2. Далее охлаждаем курицу, мясо нарезаем тонкими ломтиками. Куриный бульон необходимо процедить.
  3. Репчатый лук нарезаем полукольцами, обжариваем на сливочном масле. Сначала отдельно, через несколько минут добавляем томатную пасту.
  4. Снимаем кожицу с соленых огурцов, удаляем семена. Нарезать кубиками, 10 минут потушить в небольшом количестве куриного бульона.
  5. В кипящий куриный бульон положить курицу, овощи, маслины без косточек. Варить при слабом кипении супа 10–15 минут. Перед подачей дать куриной солянке обязательно настоятся в течение получаса.
  6. В тарелку налить солянку, положить дольку лимона, сметану. Поверху суп посыпать резаной петрушкой.

Солянка куриная с грудинкой

Ингредиенты:

  • Куриный бульон — 2,5 литра, 800 грамм свиной грудинки, горсточка луковой шелухи.
  • Протертые томаты — 200 грамм, сладкий болгарский перец, оливки — 12 оливок, репчатый лук.
  • Лавровый лист, сушеный тимьян, чеснок, черный перец горошком.
  • Соль и сахарный песок по вкусу.

Приготовление:

  1. Отварить свиную грудинку. Далее положить в кастрюлю луковую шелуху, лавровый лист, горошины черного перца и посолить.
  2. Варить грудинку после добавления этих ингредиентов примерно 10–15 минут. При необходимости долить горячей воды. Затем грудинку остудить, бульон процедить. Нарезать кубиками 2×2 сантиметра.
  3. Сладкий болгарский перец очистить от семян, нарезать. При желании можно запечь в духовке, тогда удалите еще и кожицу. Измельчить репчатый лук, чеснок, оливки. Обжарить овощи на растительном масле в кастрюле. Положить мякоть томатов и полстакана куриного бульона. Прокипятить 5 минут.
  4. Влить оставшийся бульон, довести до кипения. Через 10 минут снять с огня и дать солянке с грудинкой настояться 1 час.
  • Анекдот

    Ночью жена встревожено просыпается от негромких звуков, доносящихся с кухни, и будит мужа: - Проснись! В дом пробрался вор, похоже, он сейчас доедает рагу, которое осталось от нашего ужина и которое я же и приготовила! - Не тревожься, спи дальше, - отвечает супруг, - пускай человек спокойно поест, утром я его похороню,так же как других.

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в