Соус грибной

Соус грибной

Анекдот

Встретились два друга. Холостяки. Разговорились про жизнь. – Надо, наконец, решиться и жениться, говорит один из них. – Что так, что случилось? – Надоело питаться всухомятку и есть всякий фаст-фуд. Потому, что кулинарные рецепты в книгах начинаются одинаково, «возьмите чистую тарелку».

Название блюда:

Как приготовить: Спагетти с грибами и сливочным соусом

Ингредиенты:

Сушеные грибы (40 грамм), вода (850 мл), отвар грибной (750 мл), мука пшеничная (40 грамм)
Маргарин столовый или масло сливочное (40 грамм – для приготовления, 20 грамм для заправки), репчатый лук, соль

Приготовление:

Основу грибного соуса в этом рецепте составляет отвар грибной.
Сваренные грибы измельчают, добавляют к пассерованному на жире репчатому луку. Продолжают обжаривать еще 3 – 4 минуты.
Пассеруют пшеничную муку на жире, разводят ее горячим отваром грибным (обязательно горячим). Продолжают варить 40 – 60 минут. Пробуют на соль. Процедить.
Соединяют составляющие соуса (отвар и пассерованный лук с грибами). Варят блюдо 10 – 15 минуток. Приготовленный соус из сушеных грибов заправить сливочным маслом или качественным столовым маргарином.

Приятного аппетита. Калачей мы покушали, теперь время песен послушать!

Анекдот

Суши-бар. Заходит посетитель. Делает заказ официантке. – Так, мне, пожалуйста, подайте роллы с лососем. Только васаби не надо, замените на хрен чилийский. – Хорошо. Говорит громко через весь зал: – Коля, заказ тото-тото, только клиенту хрен, а не васаби!!!

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в