Как приготовить:
Суп с мясным фаршем и плавленым сыром
Приготовление:
- Все овощи для супа с сыром моем, чистим и нарезаем (нарезка произвольная).
- В кастрюле обжариваем мясной фарш на растительном масле. Туда же отправляем некрупно порезанную луковицу. Через некоторое время добавляем 2-3 столовых ложки томатной пасты.
- Приготовим из бульонного кубика и воды мясной бульон. Выливаем в кастрюлю к обжаренному мясному фаршу с луком. Следом положим морковь. Варим 10-15 минуток.
- Следующий этап. Добавить картофель с луком-пореем. Варить суп до готовности овощей. Примерно 15 минут.
- Плавленый сыр нарезаем на небольшие кусочки. Так он быстрее разойдется в супе. Постоянно помешивая, ждем, пока кусочки сыра полностью расплавятся в горячем бульоне. Поперчим и попробуем на соль.
- Суп с плавлеными сырками и фаршем готов. При подаче на стол посыпать резаной свежей зеленью.
Ингредиенты:
- Мясной фарш – 400 грамм, репчатый лук – 1 луковица, морковь -150 грамм, картофель – 400 граммов, томатная паста – 3 столовых ложки, бульонный кубик, 1 или 2 плавленых сырка (100-200 грамм), лук-порей
- Приправы: черный молотый перец, свежая зелень, соль