Тушеная рыба (филе трески) с овощами

Анекдот

Вы слышали новость. Карлсон разбился, какой-то гад рассказал Фрекен Бок кто таскал ее ватрушки и она решилась отомстить. Каким образом хотите узнать? – Да, да! – Подсыпала в топливо сахарную пудру.

Как приготовить:

Приготовление:

Подготавливаем продукты для рыбного блюда. Треску чистим, делаем филе. Готовое филе трески и свежие овощи (кабачки, репчатый лук и болгарский перец) нарезаем небольшими кусочками.
На горячую сковороду положим специи и дождемся появления ароматного запаха (перемешивая). Выложить, истолочь специи и зерна кориандра.
Подготовленные овощи обжариваем на растительном масле (5-7 минуток), затем к овощам добавляем истолченные специи, филе трески, маслины.
Далее вносим к рыбе с овощами консервированные помидоры. Продолжать тушить под крышкой примерно 20-25 минуток. До готовности, на среднем или малом огне.
Приготовленную тушеную рыбу с овощами выкладываем на порционную тарелку. Подаем на стол. Готовое блюдо посыпать свежей зеленью. Например, для этих целей порубить листья петрушки.

Ингредиенты:

Свежая рыба (филе трески) – 750 грамм
Овощи: помидоры в собственном соку – 500 грамм, свежие кабачки (цуккини) – 1 кабачок, болгарский перец – 1 сладкий перчик, репчатый лук – 1 луковица
Маслины без косточек – 10 штучек, кориандр (зерна), тмин, фенхель – по 1 чайной ложке, растительное масло, зелень петрушки, соль и молотый перец

Анекдот

- Официант! Я заказывал цыпленка. Но этот цыпленок вероятнее всего прожил долгую, счастливую цыплячью жизнь и умер старым петухом. Я это определил по зубам. - ??? - По своим зубам.

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в