Как приготовить:
Закуску «Божьи коровки» с помидорами черри
Рецепт бутерброда по названию похож на рецепт закусочных бутербродов «Божьи коровки» (которые можно приготовить, например, с горбушей, семгой, форелью или с лососем), но из состава ингредиентов в закуске исключена красная рыба, заменены обычные помидоры на помидоры черри.
Приготовление:
- Пластинки тостового или пшеничного (нарезать самим, примерно 1 см) хлеба для закуски дополнительного разрезаем на квадраты 5 на 5 сантиметров (то есть каждый кусок на 4 части), поджариваем на сливочном масле до золотистой корочки.
- Первый слой закусочного бутерброда состоит из однородной смеси натертого твердого сыра, раздавленных зубчиков чеснока, приправленных майонезом.
- Крылышки у «божьих коровок» делаем из половинок помидоров черри, со стороны плодоножки срежем немного, чтобы приставить кусочек маслины ввиде головы. Крылья «коровок» можно развести в стороны, если сделать еще один разрез половинки помидоров черри. Не до конца.
- Делаем глазки из майонеза, черные точки на красных помидорах из кусочков маслин. Готовую закуску на тарелке украшаем веточками петрушки, посыпаем резаным укропом.
Ингредиенты:
- Белый хлеб (кирпичик пшеничного или тостовый), помидоры черри (красные или желтые), твердый сыр, зубчики чеснока, маслины, листья салата и пучок свежего укропа