• Горох, так же как и вода. Он тоже имеет три агрегатных состояния. Твёрдый в пакете, жидкий в супе и газообразный в …, ну сами знаете!

Соусы

  • Анекдот

    Вы слышали новость. Карлсон разбился, какой-то гад рассказал Фрекен Бок кто таскал ее ватрушки и она решилась отомстить. Каким образом хотите узнать? – Да, да! – Подсыпала в топливо сахарную пудру.

  • Постоянно помешивая, даем покипеть на очень слабом огоньке примерно 5-7 минуток. Для однородности перетереть приготовленный соус через ситечко. В самом конце приготовления томатного соуса пробуем на соль (солим по вкусу). Дополнительно ложим небольшой кусочек

  • Прожарим ингредиенты несколько минуток. Не выливайте овощной отвар, в котором предварительно готовили овощи. Понадобится всего полстакана. Выливаем на сковороду, добавляем стакан сметаны обычной жирности. Все хорошенько размешиваем до однородной массы

  • Свежее молоко для соуса к овощам подогреть и развести с другими ингредиентами на сковородке. Вливать тонкой струйкой, и хорошенько размешивая. Держать на небольшом огне до полной готовности молочного соуса. Это примерно 10 минут. Помешивать необходимо

  • На другой сковороде пожарим столовую ложку пшеничной муки с ложкой масла, пока она не станет светло-коричневой. Влить два стакана грибного бульона, проварить соус 15 минут. Соединить с грибами и луком, попробовать на соль и дать немного покипеть. Наш грибной соус

  • Получившийся соус тщательно перемешиваем до растворения соли, пробуем на вкус. И самое главное, соусу из томатной пасты, пряностей и ароматной травы (кинзу можно заменить на привычные для кого-то листья петрушки), дать обязательно настояться в течении 2-3

  • Сахар и соль полностью растворятся. А заодно подготовим банки (брать не очень большие, 0,5 литра—оптимальный вариант), бутылки (с достаточно широким горлышком). Разливаем готовую острую аджику, закрываем крышками. Подобная аджика замечательно

  • Вносим соль, сахарный песок. Приправы и пряности по вкусу и пожеланиям. Разливаем кетчуп по стеклянным баночкам (0,5-литровые), закрываем. Храним в прохладном месте. Если яблоки берете сладкие, получается «Краснодарский» соус.

  • Анекдот

    - Официант! Я заказывал цыпленка. Но этот цыпленок вероятнее всего прожил долгую, счастливую цыплячью жизнь и умер старым петухом. Я это определил по зубам. - ??? - По своим зубам.

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в