• В какой руке должна находиться вилка у настоящего английского джентльмена, если в правой руке у него находится котлета.

Жаркое из свинины с грибами (рецепт ужина)

  • Анекдот

    Вы слышали новость. Карлсон разбился, какой-то гад рассказал Фрекен Бок кто таскал ее ватрушки и она решилась отомстить. Каким образом хотите узнать? – Да, да! – Подсыпала в топливо сахарную пудру.

ZHarkoe iz svininy s gribami1

Рецепт гарнира или второго блюда:

Жаркое из свинины с грибами (рецепт ужина)

Вкусное, сытное, аппетитное, а главное простое блюдо домашней кулинарии. Свинину в рецепте, попробуйте заменить другим мясом: говядиной, телятиной - тушение при этом увеличивается.

Категория, тип:

Вторые блюда, рецепты из мяса, мясо с грибами, мясо с гарниром

Затратим на приготовление:

Примерное время готовки 70 минуток

Количество порций:

6 порций

Подберем продукты (ингредиенты):

  • Свинина, 700-800 граммов (окорок или свиная лопатка)
  • Грибы (шампиньоны), 300 граммов
  • Картофель, 10 средних картошки
  • Чеснок, 3 зубчика
  • Вода или готовый бульон, 250 мл
  • Пучок зелени, небольшой
  • Соль и перец по вкусу
  • Приправа карри, 1 чайная ложка

Последовательность этапов:

  1. ZHarkoe iz svininy s gribami 5Мясо нарезаем на кусочки, некрупно. Обжариваем с растительным маслом на сильном огне до румяной корочки 1-2 минуты. Располагаться кусочки свинины должны на сковороде свободно. Возможно, жарить прийдеться в несколько этапов.
  2. Кладем свинину в горшок для тушения, добавляем картофель, нарезанный кусочками.
  3. Ложим порошок карри, соль, перемешиваем.
  4. Заливаем кипятком или очень горячим бульоном, затем накрываем крышкой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку и будем тушить 30 минут. Достаем и добавляем крупно нарезанные грибы, нарубленный чеснок.
  5. Возвращаем в духовку и тушим в жаркое до готовности свинины, еще 15-20 минут. Добавляем мелко нарубленную зелень.

Идеальный вариант рецепта для плотного домашнего обеда или ужина. Подаем со свежей сметаной.

Приятного аппетита, ведь богатым быть трудно, а сытым немудрено. Старинная народная мудрость!

 

 

ZHarkoe iz svininy s gribami2
ZHarkoe iz svininy s gribami3
  • Анекдот

    - Официант! Я заказывал цыпленка. Но этот цыпленок вероятнее всего прожил долгую, счастливую цыплячью жизнь и умер старым петухом. Я это определил по зубам. - ??? - По своим зубам.

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в