• Горох, так же как и вода. Он тоже имеет три агрегатных состояния. Твёрдый в пакете, жидкий в супе и газообразный в …, ну сами знаете!

Простые заготовки

  • Анекдот

    Встретились два друга. Холостяки. Разговорились про жизнь. – Надо, наконец, решиться и жениться, говорит один из них. – Что так, что случилось? – Надоело питаться всухомятку и есть всякий фаст-фуд. Потому, что кулинарные рецепты в книгах начинаются одинаково, «возьмите чистую тарелку».

Варенье из

Айву хорошо вымыть, снять тонко кожицу с плодов, натереть на крупной терке. Положить в закипевший сироп. Сироп сварить из указанной нормы сахарного песка и воды. Варить варенье пока айва не станет прозрачной, а сироп нужной густоты. За 2–3 минуты до готовности внести 6–8 г лимонной кислоты. Снять

Капуста в банках

Морковку натереть на крупной терке. Репчатый лук порезать. Зубчики чеснока нарезать тонко поперек. Смешать с нашинкованной капустой. Выложить капусту в банку, уплотнить, залить горячим рассолом. Придавить гнетом. Выставить банку в прохладное место на 3 дня. Вкусная капуста в банке по-петровски приготовлена.

Рецепты вкусной квашеной капусты

Кочан капусты очистить, удалить верхние зеленые грязные, поврежденные капустные листья. Немного листьев оставить. Разрезать кочан, удалить кочерыжку, капусту, морковь нашинковать ножом или шинковкой. Выложить капустными листьями дно эмалированного ведра или бака

Пряный салат из огурцов (с эстрагоном)

Эстрагон (тархун) популярная пряность, широко используется в кулинарии и придаст нашему салату из огурцов по-настоящему пряный вкус. 1,5 килограмма огурцов, 300 грамм свежего эстрагона хорошо промойте и обсушите. Нарежьте огурцы для салата кружочками толщиной по полсантиметра, листья эстрагона мелко нарежьте

Помидоры с луком на зиму

Приготовить рассол для заливки помидоров на зиму из расчета 1 столовая ложка на один литр воды. Процедить, залить помидоры и лук кипящим рассолом. Оставить сверху немного места, налить 2-3 столовых ложки растительного масла практически вровень с краями банки. Закрыть стерильной крышкой, сразу крышки закатать. Каждую банку

Помидоры маринованные на зиму с перцем

Помидоры для подобного маринования берут некрупные, даже мелкие. Молочной спелости или бурые. То есть не совсем спелые. Расчет ингредиентов приведен из расчета на одну литровую банку. На дно укладывают следующие специи: лавровый лист, целый стручок или только часть горького перца, 5-7 горошин черного перца, 2-3

Помидоры кисло-сладкие

Для подобного кисло-сладкого консервирования подбирают одинаковые по размеру помидоры. Прокалывают плоды около плодоножки. В литровую банку выкладывают спелые помидоры и добавляют 2 столовых ложки столового же уксуса 9 %-го уксуса, луковицу (крупный репчатый лук можно нарезать крупными кольцами), зубок

Помидоры в собственном соку (очищенные)

Очищенные помидоры без кожицы плотно разложить по подготовленным стеклянным банкам, залить горячим томатным соком. Для приготовления томатного сока для заливки протереть через сито свежие зрелые помидоры (или воспользоваться томатной пастой). Прикрыть банки с помидорами крышками, поставить в кастрюлю с горячей

Пикантные помидоры на зиму

Для приготовления пикантных помидоров понадобятся плоды средней спелости без повреждений. Перезревшие помидоры используем для приготовления томатного сока для заливки. Помидоры, выбранные для приготовления пикантной, томатной заливки помоем, сложим в кастрюлю, влить чуточку водички, поставить на огонь. Размягченные

Огурцы с горчицей на зиму

Заполнить банки огурцами, залить горячей (кипятком) водой, прикрыть крышками, дать постоять рука будет в состоянии терпеть температуру воды. Воду слить в кастрюлю, снова закипятить, добавить остальные ингредиенты: соль, сахар, столовый уксус. В процессе кипячения обязательно снимать образующуюся пенку. Залить

Страницы

  • Анекдот

    Суши-бар. Заходит посетитель. Делает заказ официантке. – Так, мне, пожалуйста, подайте роллы с лососем. Только васаби не надо, замените на хрен чилийский. – Хорошо. Говорит громко через весь зал: – Коля, заказ тото-тото, только клиенту хрен, а не васаби!!!

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в

 

Подписка на ленту RSS - Простые заготовки.