Кулинарный рецепт (название):
Сырники простые
Этот рецепт из раздела:
Выпечка, творожники и сырники, блюда из творога
Затратим на приготовление:
Практически моментально, всего за 20-25 минуток
На выходе будет:
14-16 аппетитных сырников
Состав ингредиентов небольшой:
- Творог, ½ килограмма (500 граммов)
- Мука, ½ стакана
- Куриное яйцо, 1 штука
- Сахарный песок, 2 столовых ложки (замена на сахарную пудру)
- Масло, сливочное или растительное (для жарки сырников)
- Сметана (при подаче на стол)
Поэтапное руководство приготовления блюда:
- Нужное количество творога для сырников выкладываем в посуду. Если в твороге присутствуют крупинки, при желании от них избавиться, протираем через ситечко.
- Разминаем хорошенько простой вилкой.
- Разбиваем в миску куриное яйцо.
- Добавляем парочку ложек сахарного песка.
- Все ингредиенты тщательно, до однородной массы, перемешиваем.
- Вносим творожную массу муку, еще раз вымешиваем.
- Начались заключительные этапы приготовления. разделочную доску или стол посыпаем мукой.
- Выкладываем половину теста, раскатываем из него колбаску.
- Нарезаем на порционные кусочки, из которых будем формировать наши сырники.
- Скатываем шарики и немного придавим для получения необходимой формы.
- Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло или растопим сливочное. Выкладываем, жарим до получения аппетитной корочки.
- Переворачиваем, обжариваем на другой стороне. Можно немного убавить огонь, чтобы жарились чуточку подольше по времени.
- Подаем готовые сырники со сметаной. Можно полить их или отдельно.
- На готовые сырники польем сметаной, или как на фото, ложим отдельно. И подаем на стол.
Приятного аппетита. Сырники сметанкой не испортить!