• Горох, так же как и вода. Он тоже имеет три агрегатных состояния. Твёрдый в пакете, жидкий в супе и газообразный в …, ну сами знаете!

Ванильная панна-котта (рецепт десерта)

  • Анекдот

    Вы слышали новость. Карлсон разбился, какой-то гад рассказал Фрекен Бок кто таскал ее ватрушки и она решилась отомстить. Каким образом хотите узнать? – Да, да! – Подсыпала в топливо сахарную пудру.

vanilnaya panna-kotta6

Рецепт десерта:

Ванильная панна-котта (рецепт десерта)

Очень вкусный итальянский Десерт. И пускай его родиной считается север Италии, ничто не помешает приготовить в домашних условиях замечательную, вкусную панна-котту.

Этот рецепт из раздела:

Десерты, желе, молочные десерты

Ориентировочное время готовки:

Можно приготовить основу за 15 минут, но понадобится 2-3 часа для застывания

Вы получите:

6 порций

Возьмем и подготовим нужные продукты:

  • Молоко, 1 часть (в зависимости от его количества берутся некоторые другие ингредиенты)
  • Жирные сливки, 1, 5 части (как можно более жирные, до 33%)
  • Сахарный песок, 1/2 часть
  • Порошок желатина, 2,5 чайной ложки
  • Холодная вода, 3 столовых ложки
  • Ваниль, 1 стручок (замена на 1 чайную ложку эссенции, пакетик ванильного сахара)

Все подготовили, начинаем:

  1. vanilnaya panna-kotta blyudoНеобходимое количество желатина для панны-котты заливаем холодной водой, оставим ненадолго в покое. Пускай набухает. Воспользуйтесь инструкцией напечатанной на пакетике
  2. В подходящей посуде смешиваем жирные сливки, свежее молоко, сахарный песок, стручок ванили. Используете ванильный сахар, скорректируйте количество обычного.
  3. Ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения. Снимаем с плиты. Вносим разведенный желатин, помешивая молочно-сливочную смесь. Посмотрите, все ингредиенты десерта растворились. Стручок ванили достаем. Используете ванильную эссенцию, влить на этом этапе.
  4. Разливаем в подходящие формочки. Обычные креманки. В каждую должно входить 120-150 мл. Тогда у вас получится 6 порций. В зависимости от общего объема рассчитывается количество жидких составляющих рецепта. Не беда если получится немного больше.
  5. Даем постоять, в холодильник ставим остывшими. Осталось подождать 2-3 часика, пока полностью застынет в холоде.
  6. Наливали в посуду для десертов, подавайте сразу в формочках. Другой вариант: на тарелочках, вынув панну-котту из формы. Опустите на несколько секунд в горячую воду, она выскользнет без проблем.

Осталось только насладиться замечательным вкусом итальянского десерта в конце обеда, ужина. Скушать его просто так, потому, что захотелось вкусненького.

И порадовать домашними кулинарными блюдами своих родных и близких.

Приятного аппетита! Вкусных праздников и сытых будней!

 

 

vanilnaya panna-kotta2
vanilnaya panna-kotta3
vanilnaya panna-kotta4
  • Анекдот

    Ночью жена встревожено просыпается от негромких звуков, доносящихся с кухни, и будит мужа: - Проснись! В дом пробрался вор, похоже, он сейчас доедает рагу, которое осталось от нашего ужина и которое я же и приготовила! - Не тревожься, спи дальше, - отвечает супруг, - пускай человек спокойно поест, утром я его похороню,так же как других.

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в