• Горох, так же как и вода. Он тоже имеет три агрегатных состояния. Твёрдый в пакете, жидкий в супе и газообразный в …, ну сами знаете!

Аппетитный сырный суп с рыбой

  • Анекдот

    В холодильнике на пироге жена для мужа оставила записку: «Не ешь меня». Утром она увидела пустую тарелку с запиской: «Пироги не будут мной командовать!».

appetitnyj_syrnyj_sup_s_ryboj

Сегодня мы будем готовить кексы из кабачков с колбасой. Этот суп можно сварить из разных видов рыбы. Подойдут семга, горбуша, форель и другие. Сегодня мы возьмем филе пеленгаса.

Для приготовления этого вкусного, нежного рыбного супа мы возьмем:

  • Рыбное филе -2 штуки;
  • Картофель средний-4 штуки;
  • Болгарский перец, разных цветов для красоты и вкуса;
  • Одна-две луковицы;
  • Одна морковь;
  • Плавленый сырок, 1–3 штуки, по вашему желанию;
  • Растительное масло 2–3 столовых ложки;
  • Рубленая зелень;
  • Лавровый лист;
  • Соль и перец по своему вкусу.

Начинаем готовить:

Луковицу разрежем пополам, нарезаем тонкими полукольцами. Морковку разрезаем на половинки. Вдоль, нашинкуем соломкой.

На разогретую сковороду с растительным маслом выложим порезанный болгарский перец, лук, морковку. Овощи будем пассировать около 5 минут.

Картофель чистим, нарезаем. Берем кастрюлю 3 литра и ставим вариться. Рецепт рассчитан примерно на два с половиной литра супа. Заодно закладываем подготовленную зажарку. После того как закипит, убавляем огонь, варим 15 минут. Затем положите рыбу и продолжайте варить.

Примерно за 5–10 минут до готовности введите плавленный сырок. Перед этим его обязательно порежьте на кубики. Можете натереть на терке, но тогда предварительно подержите сыр в морозилке. Легче будет натереть. Помешивайте до полного растворения.

По готовности достаньте рыбу, порежьте на куски, положите в каждую тарелку по нескольку небольших кусочков и разлейте суп.

В зависимости от выбора рыбы будет меняться вкус супа. Главное при этом, чтобы рыба была не сухая. Сырки берутся обычные плавленые, типа «Омичка», " Янтарь». Сейчас их большое разнообразие. Попробуйте с разными добавками. С грибами, зеленью. Вкусный, нежный и ароматный суп с рыбой готов, пора за стол.

Приятного аппетита!

  • Анекдот

    Суши-бар. Заходит посетитель. Делает заказ официантке. – Так, мне, пожалуйста, подайте роллы с лососем. Только васаби не надо, замените на хрен чилийский. – Хорошо. Говорит громко через весь зал: – Коля, заказ тото-тото, только клиенту хрен, а не васаби!!!

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в