Готовим курочку по рецепту:
Куриная грудка в сливочном соусе (с грибами)
Вид, тип блюда, его принадлежность:
Вторые блюда, рецепты из курицы
Время, которое нам понадобится:
Примерное время готовки 1 час
Количество продуктов указано на:
4 порции
Рецепт: Куриное филе с грибами
Возьмем и подготовим нужные продукты:
- Куриная грудка, 1 штука (350-400 грамм)
- Сливочное масло, 100 граммов
- Лимон, ½ фрукта
- Свежие грибы, 300 грамм (можно заменить, 30 граммов сухих)
- Сливки, 100 мл (½ стакана)
- Чеснок, 1 зубчик
- Черный перец, ½ чайной ложки
- Посолить по вкусу
Рецепт: Курицу в молочном соусе
Осталось несколько простых этапов:
- Подготовим сначала куриную грудку. Ополоснем водой, отделим косточку, разделаем на кусочки (3-4 сантиметра). Отобьем, посолим, оставим ненадолго в покое.
- Грибы почистим, нарежем на кубики. Сухие предварительно замочить. На сковороде обжариваем подготовленные грибы. Достаточно 8-10 минут. С крупно порезанным чесноком. При желании после жарки их можно удалить.
- Кусочки куриной грудки пожарить на сильном огне. На сливочном масле или маргарине. Переворачиваем для получения корочки. По времени, как грибы.
- В подходящую посуду положим куриную грудку, (для данного рецепта подойдет небольшого объема, с толстыми стенками) выдавим сок половинки лимона, распределим грибы по поверхности курицы. Заливаем сливками и ставим снова на огонь.
- Нагреваем, уменьшаем до маленького, не даем сильно закипеть. Ждем, пока загустеет. Как только приготовится, снимаем, оставляем настояться в течении 10-15 минут.
Рецепт: Куриное филе в соусе с майонезом
Приятного аппетита! Ведь без ужина и на подушке не лежится!