Как приготовить:
Салат «Рог изобилия»
Приготовление:
- Салат готовится послойно, как и многие подобные кулинарные блюда. Прекрасное сочетание чернослива и куриного копченого мяса позволяет готовить и подавать салат «Рог изобилия» на праздничный стол. Есть и похожий салат, это салат «Изабелла», это другой рецепт, немного попроще.
- Продукты для салата «Рог изобилия» предварительно подготавливаем. Покупные копченые куриные окорочка очистить от кожицы, убрать косточки, нарезать мясо на некрупные кусочки.
- Репчатый лук мелко нарезаем, чтобы избавиться от присущей луку остроты и горечи в салате, залить его кипятком. Через несколько минут воду из посуды слить.
- Сыр твердых сортов натрем на терке, с яблоком поступаем аналогичным способом. Чернослив промываем, подсушиваем (можно на бумажном полотенце), мелко нарезаем для салата.
- Поскольку салат называется «Рог изобилия», выкладывать будем в форме рога. И послойно, каждый слой ингредиентов промазываем слоем майонеза. Придаст сочность и избавит от небольшой сухости в блюде.
- Перечисляем слои салата в том порядке, в котором будем укладывать продукты на блюдо. Куриное мясо, репчатый лук, порезанное куриное яйцо, яблоко, тертый сыр и последним слоем выкладываем чернослив. Не забываем промазывать майонезом.
- На последнем этапе приготовления занимаемся украшением салата. Поверх чернослива делаем сеточку из майонеза, в каждый получившийся ромбик положим кусочки очищенного грецкого ореха. Свежая зелень, мелкие помидоры черри тоже могут послужить для украшения домашнего салата.
Ингредиенты:
- Куриные яйца – 2 штуки, куриное мясо (окорочка копченые) – 2 штуки, немного чернослива – 50 грамм, сыр – 100 грамм, луковица и яблоко – по одной