Название блюда:
Помидоры фаршированные творогом и семечками тыквы
Категория, тип:
Овощные блюда, фаршированные помидоры
Ориентировочное время готовки:
Около 30 минут
Подготовим необходимые продукты для рецепта:
- 4 крупных помидоров или 8 мелких;
- 2 зеленых болгарских перца;
- Творог, в пачке;
- Тыквенные семечки, 60 граммов;
- Тмин;
- Соль;
- Черный молотый перец, по вкусу.
Пошаговая инструкция по приготовлению блюда:
- Перед тем как вы приступите к приготовлению этого блюда, узнайте, какие ингредиенты можно поменять на другие продукты. Ведь нужных может не оказаться. Тыквенные поменяйте на семечки подсолнечника. Творог на сливочный сыр, кориандр вместо тмина.
- Теперь займемся самими помидорами. Отрезать верхнюю часть, вынимает внутренности с семенами. Ставим на разрез, пусть пока постоит, стечет лишняя вода.
- Хорошо разминаем творог, хотите избавиться от крупинок, протрите через сито. И будет мягким, если прибавите чуточку молока.
- Болгарский перец чистим, порежем небольшими кубиками.
- В подходящей посуде подготовим смесь для начинки. К творогу ложим сладкий перец, тмин, поперчим молотым. Пробуем на соль.
- Наполняем коробочки помидоров, фаршированные овощи накрываем ранее отрезанными «крышечками».
- Очищенные семечки подержим на горячей сковородке. Масло не используем. Выложим их на готовые помидоры сверху. Ставим в холодильник, охлаждаем.
- Подаем на стол. С черным хлебом или поджаренными тостами с маслом.
- Вот и все, наслаждайтесь.
Приятного аппетита Вам, вашим родным и друзьям!