• В какой руке должна находиться вилка у настоящего английского джентльмена, если в правой руке у него находится котлета.

Сырный суп с белыми грибами (сушеными)

  • Анекдот

    Вы слышали новость. Карлсон разбился, какой-то гад рассказал Фрекен Бок кто таскал ее ватрушки и она решилась отомстить. Каким образом хотите узнать? – Да, да! – Подсыпала в топливо сахарную пудру.

Syrnyj sup s belymi gribami (sushenymi)

Сварим вкусный супчик на первое:

Сырный суп с белыми грибами (сушеными)

Категория, тип:

Первые блюда, сырные супы, грибные супы

Затратим на приготовление:

Делаем за 80 минут

На выходе будет:

10-12 порций

Подготовьте все составляющие блюда:

  • Плавленый сыр, 400 грамм (баночка или 2 пачки в пластинках)
  • Сушеные грибы, белые, 40-50 граммов
  • Картофель, несколько штучек, 600-700 грамм
  • Морковь, 150 грамм, 2 корнеплода
  • Репчатый лук, 100-150 грамм (можно попробовать заменить луком-пореем)
  • Перчим и солим

Все есть, приступаем:

  1. В самом начале готовки первым делом замочим сушеные грибы в горячей воде. Зальем кипятком и оставим в покое на 30 минут.
  2. После набухания, нарезаем на кусочки. Небольшие или на полоски. Воды 3 литра. Доводим до кипения и ложим их туда. Ставим вариться. Примерно 30 минут. Обязательно посолить.
  3. Картошку чистим. Нарезаем. Небольшими кубиками. Добавим в кастрюлю с грибами. Варим 10 минут.
  4. Подошла очередь лука и моркови. Мелко порежем репчатый (порей колечками). Морковь натрем (средняя терка).
  5. Последний этап. Выкладываем плавленый сыр. Небольшими порциями, пластинки можно порвать. Размешиваем, ждем пока растворится. Пробуем на соль. При необходимости досаливаем. Поперчим.
  6. Снять с огня. Дать настояться. Подавать можно сразу, но лучше, когда чуточку остынет. Будет горячим, но не обжигающим.

Приятного аппетита! Вкусных праздников и сытых будней!

 

 

  • Анекдот

    - Официант! Я заказывал цыпленка. Но этот цыпленок вероятнее всего прожил долгую, счастливую цыплячью жизнь и умер старым петухом. Я это определил по зубам. - ??? - По своим зубам.

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в