• В какой руке должна находиться вилка у настоящего английского джентльмена, если в правой руке у него находится котлета.

Гречневый суп из курицы и грибов с картофельными клецками

  • Анекдот

    В холодильнике на пироге жена для мужа оставила записку: «Не ешь меня». Утром она увидела пустую тарелку с запиской: «Пироги не будут мной командовать!».

Grechnevyj sup iz kuricy i gribov s kartofelnymi kletskami

 

Сварим вкусное первое блюдо по рецепту:

 

Гречневый суп из курицы и грибов с картофельными клецками

 

Вид, тип блюда, его принадлежность:

Первые блюда, супы из курицы, грибные супы

Время для приготовления этого блюда:

Можно приготовить за 60 (1 час) минут

На выходе будет:

8-10 порций

Рецепт: Суп из курицы с сыром и грибами

 

Нам понадобятся следующие продукты:

 

  • Для бульона: куриная грудка, 1 штука (замена на половинку некрупной курицы)
  • Свежие шампиньоны, 250 граммов
  • Гречневая крупа, 1/3 стакана
  • Овощи: морковь и лук, по 1 штуке
  • Вода, примерно 2 ½ литра
  • Петрушка
  • Лавровый лист
  • Солим по вкусу
  • Для картофельных клёцек: картофель, 3-4 клубня
  • Куриное яйцо, 1 штука
  • Мука, 3-4 столовых ложки
  • Соль, щепотка

Рецепт: Суп из курицы с картофелем по-молдавски

 

Пошаговая инструкция по приготовлению блюда:

 

  1. Картофельное пюре готовим обычным способом. Сваренную картошку разминаем и остужаем.
  2. Ставим вариться курицу (целым куском)
  3. Гречневую крупу переберем. Прокалим на сковороде. Сухой.
  4. Морковку натираем (крупно), репчатый лук измельчаем.
  5. Грибы чистим, нарезаем. Жарим. Количество воды должно уменьшиться. Добавляем подготовленные овощи. Продолжаем на небольшом огне.
  6. Вынимаем сваренное куриное мясо, а в бульон ложим гречневую крупу, лаврушку, пробуем на соль. Варим до готовности гречки.
  7. Мясо разбираем на кусочки, удаляем косточки. Выкладываем обратно в кастрюлю.
  8. Клёцки. В картофельную массу куриное яйцо, муку, соль. Вымешиваем. Тесто густо, должно браться чайной ложкой (смочить водой). Опускать в бульон.
  9. Всплыли. Ложим зажарку из овощей и грибов, нарубленную зелень. Даем покипеть в течении 3-4 минут. Суп готов.

Рецепт: Простой суп из курицы с рисом

 

Приятного аппетита. Ждем хорошую весть, как скажут, что пора садиться есть!

 

 

  • Анекдот

    - Официант! Я заказывал цыпленка. Но этот цыпленок вероятнее всего прожил долгую, счастливую цыплячью жизнь и умер старым петухом. Я это определил по зубам. - ??? - По своим зубам.

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в